腊味炒遲菜心

基本介紹

• 中文名：腊味炒遲菜心
• 主要食材：臘腸，臘肉
• 分類：快手菜，炒

用料

材料

臘腸

臘肉

遲菜心

油

鹽

蒜

生抽

適量

做法

1. .臘腸和臘肉都切適量大小塊，準備蒜頭備用；

2. 遲菜心洗淨去老皮，然後摘成適量長短；

3. 鍋里放底油，下臘肉先爆一下出油；

4. 然後下蒜頭和臘腸再次爆香出味；

5. 加入遲菜心；炒勻至遲菜心轉色變得有點軟；

6. 加適量鹽調味；再加點醬油提一下味就可以啦！