脫衣黃瓜拌水晶肘花

脫衣黃瓜拌水晶肘花是一道美食，主料為黃瓜、蒜、成品肘花。

基本介紹

• 中文名：脫衣黃瓜拌水晶肘花
• 主要食材：成品肘花，黃瓜
• 配料：蒜
• 調料：陳醋、味素、糖、鹽、香油
• 工藝：拌

步驟/方法

1.黃瓜洗淨去皮，切滾刀塊，水晶肘花切片備用。
2.把蒜做成蒜泥，放入一小碗中，加入鹽少許、陳醋、糖、味素、香油，攪拌均勻醃製10分鐘備用；
3.把肘花、黃瓜倒入一個相對大的盛器，然後把步驟2的調味料倒入，拌均勻裝盤即可。
味道：黃瓜清脆、肘花很有嚼勁兒，酸甜微辣的伴汁很開胃。