基本介紹
- 中文學名：脆皮金桔
- 別稱：脆皮金柑
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 科：芸香科
- 屬：金桔屬
- 習性：屬亞熱帶至溫帶水果
生物學特性,生長環境,主要價值,食用價值,經濟價值,栽培技術,園地選擇,種植,整形修剪,肥水管理,病蟲害防治,炭疽病,沙皮病,紅蜘蛛,潛葉蛾,果實採收,
生物學特性
脆皮金桔脆皮金桔樹勢健壯，3年生樹高 100cm，冠95cm×110cm，乾周 12cm；早結豐產穩產，定植後第 2年株產可達 2~3kg，第 3年 3~5kg，成年樹單株 25kg以上，無大小年結果現象。一年開花有 3~4次，但以第 1、2次花坐的果成熟早、個頭大、品質優。第1批花 5月下旬盛開，第 2批花 7月中旬盛開，2次花期相隔 45天左右，3次花在 9月中盛開，而 3~4次花結的果不能正常成熟或果實小，商品價值不高。果實近圓型，單果重 12~18g，成熟時果皮金黃色、光滑、油泡稀少，味清甜且無辛辣味，果實成熟期 11~12月，經樹冠覆蓋薄膜，可留樹保鮮至次年 2月。可溶性固形物 19% ~20% ，果實耐貯。
生長環境
屬亞熱帶至溫帶水果，較耐寒、耐熱，抗旱力、抗病力都較強。一般能種柑桔的地方都可種植，但以土層深厚、有機質含量豐富、疏鬆透氣、微酸性至中性粘土壤最好。
主要價值
食用價值
脆皮金桔果皮極其光滑，油胞稀少，無刺鼻麻辣味，全果帶皮食用，皮脆果肉清甜，果實可溶固形物19%~22%，總含糖15%~18%。
經濟價值
脆皮金桔能早結果且豐產，定植的幼樹當年可開花結果，第二年平均株產可達2.5公斤左右，第三年株產可達8公斤，成年單株產量在25公斤以上，產地每公斤批發10元左右，經濟效益非常高。
栽培技術
園地選擇
脆皮金桔適應性強，可在各類型的土壤上種植，但土層深厚，有機質含量豐富，排灌水方便，微酸性或中性沙壤土為宜。
種植
坡地按株行距挖長、寬、深各為 70cm、70cm、60cm 的種植穴或條溝，每穴施入石灰 0.5kg，草皮或雜草 10~30kg，腐熟有機肥 10~20kg，磷肥 0.5kg，有機活性肥 0.5kg，分層填入草皮或雜草、石灰、表土、有機肥、磷肥、活性肥、底土等，填滿穴後堆高出地表 25~30cm。平地、水田種植按行距挖條溝，溝寬 70cm，深 50cm，或深梨耙田後起高畦種植，施足基肥。
整形修剪
成年樹重點培養中庸充實的結果母枝春梢，生長中庸斜生的春梢坐果率高。修剪時間在萌芽前 20天左右（即 3月上旬）為宜，修剪過早影響樹體養分貯存，過晚會推遲萌芽。修剪掌握以疏為主、短截為輔；旺樹輕剪、弱樹重剪的原則，以打開樹冠，平衡樹勢，培養開心形樹形為目的。剪去病蟲枝、過密枝、細弱枝，疏去徒長、並生、內向的上年秋梢，回縮樹冠外圍的長枝,對留下的上年秋梢留 20~25cm 打頂，促進春梢結果母枝的整齊抽發。對枝條少且直立叢生的樹，採取人為“壓枝、拉枝”，強行打開樹冠，形成開心形樹形。修剪下忌盲目過度短截，導致引發徒長旺枝。
肥水管理
1、重施基肥
冬前施足基肥，株施生物有機肥 10kg。
2、巧施萌芽肥
樹勢旺盛葉色濃綠的果園可不施肥。樹勢中等及偏弱的樹在春梢萌芽前 10~15天（3月中旬）施肥，株施腐熟糞水或沼液 10~20kg、尿素 0.2kg或硫酸鉀複合肥 0.3kg。留樹保鮮的應在基肥施用時就加入複合肥。
3、增施謝花肥。 幼樹第 1次花坐果後，若果量大、樹勢轉弱、葉色退綠的樹要及時追施速效肥，株施0.25~0.5kg多元複合肥或淋施稀糞水、沼液等。若第 1次果少，應促發夏梢結 2次果的，也應及時追肥。
4、補充葉面肥
結合每次噴藥，加入磷酸二氫鉀、胺基酸樂富肥等葉面肥及蕓薹素等營養液保果。
病蟲害防治
炭疽病
炭疽病是脆皮金桔的一種主要病害，從苗木至結果樹均有發生，嫩芽、葉片、枝梢、果實都可被危害，特別是春季遇高溫多雨，春梢嫩芽、嫩葉、嫩枝發生嚴重。
防治方法：在剛萌芽時，每隔 10 天左右噴施一次 800 倍的綠亨二號，連噴 3 次。果園做好冬季清園，噴施 1~2 次 0.8~1 度的石硫合劑。春梢抽生期及時噴藥兩次，第 1 次於新梢萌發 0.5cm 長時，噴 0.5%倍量式波爾多液，7~10 天后噴可殺得 500 倍液或氧氯化銅 1000 倍液或甲基托布津 600 倍液等。
沙皮病
沙皮病是樹脂病的一種症狀，發生在新梢、嫩葉、幼果上。防治方法：防治炭疽病時，同時兼治沙皮病。幼果期用藥防治1~2 次，藥劑同上。
紅蜘蛛
紅蜘蛛是脆皮金桔發生嚴重的蟲害，主要危害葉片、嫩梢、果實，受害葉片失去光澤，呈灰白色，引起落葉、枯梢。特別是秋、冬季節，氣候乾燥，危害更為嚴重。防治方法：冬季清園，噴波美 1 度的石硫合劑 1~2 次。生長期間，平均單葉片有蟎 2~3頭時，選用克蟎特、綠亨阿維、蟎殺、噠蟎靈等藥劑輪換噴施。
潛葉蛾
潛葉蛾以危害嫩梢、嫩葉為主，主要發生在苗木及幼樹的夏秋梢上，受害葉捲縮，脫落。防治方法：摘除零星早發新梢，適當控制肥水，統一放梢，促使抽梢整齊。掌握在大多數新梢長0.5~1.0cm 時，開始噴藥，每隔 5~7 天噴藥一次，連噴 2~3 次，常用藥劑有：
（1）20%氰戊菊酯 4000~5000 倍液。
（2）20%甲氰菊酯4000~5000 倍液。
（3）2.5%功夫 1000~15000 倍液。
（4）25%殺蟲雙500~600 倍液。
果實採收
根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。雨天及果面露水未乾時不宜采果。采果者應戴手套，用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內，從上到下的順序採摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑，採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。
