脆皮腸拌皮蛋豆腐

基本介紹

• 中文名：脆皮腸拌皮蛋豆腐
• 主要食材：脆皮腸，皮蛋

用料

材料

脆皮腸

皮蛋

嫩豆腐

醬油

鹽

做法

1. 脆皮腸切丁、皮蛋切粒、嫩豆腐切片

2. 嫩豆腐擺盤子上切片（用刀子劃一下）

3. 皮蛋放熱水裡煮一下，再一以下涼水，切粒

4. 脆皮腸和皮蛋丁撒在豆腐上

5. 撒上鹽，倒入醬油