脆皮烤年糕

脆皮烤年糕是以餛飩皮、紅糖玫瑰年糕為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：脆皮烤年糕
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：餛飩皮，紅糖玫瑰年糕

用料

材料	用量
餛飩皮	10片
紅糖玫瑰年糕	一個
蛋黃	1個
水	1小勺
白芝麻	少許

做法

1. 準備材料，蛋黃打散加一小勺水。
2. 將紅糖玫瑰年糕切條後，用餛飩皮包起來，全起來後用蛋黃液黏起來。
3. 差不多做了10個，也就5分鐘的時間，其實挺快的。
4. 裹上蛋黃液後，放入烤盤，撒上一些白芝麻。
5. 烤箱預熱上下170度。放入烤箱烤10-15分鐘後即可。
6. 烤好的脆皮年糕，外表是脆脆的蛋香味，裡面是軟軟的紅糖玫瑰味。