脆燒炸雞翅

脆燒炸雞翅是一道以雞翅、油飯等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：脆燒炸雞翅
• 主要食材：雞翅，油飯

材料

雞翅3隻，油飯200公克，醬油3大匙，鹽1/6小匙，鮮雞粉1/4小匙，蚝油1/2小匙，胡椒粉1/6小匙，香油1小匙，五香粉1/4小匙

做法

1.雞翅洗淨放入大碗中，加入所有調味料拌勻並醃漬約24小時備用。

2.將作法1雞翅的中骨取出，分別填入適量油飯，再以牙籤將開口封好。

3.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至約180℃，放入作法2雞翅以中火炸約4分鐘即可。