脆煎香蕉雪梨卷是一道美食，原料有香蕉 梨子 麵包屑等。
基本介紹
- 中文名：脆煎香蕉雪梨卷
- 原料：香蕉 梨子 麵包屑
- 配料：雞蛋 吉士粉 油 果醬 蜂蜜
- 適用人群：男女老少
- 貼士：油溫是關鍵
原料：,配料：,做法：,貼士：,
原料：
香蕉 梨子 麵包屑
配料：
雞蛋 吉士粉 油 果醬 蜂蜜
做法：
1準備材料：香蕉去皮切成小塊、梨子去皮切成小條、麵包用攪拌機研磨功能做成麵包屑、雞蛋一個打成雞蛋液、吉式粉。取一條梨子插入一個香蕉段
2香蕉段裹上吉士粉（沒有，可以用澱粉和麵粉混合）、在放入雞蛋液中泡下
3把裹了雞蛋液的香蕉放入麵包粉中均勻沾上。
4起鍋子，先燒熱鍋子再放入油，溫火煎香蕉段。取出後用
貼士：
一次不要放多2-5段香蕉就可以，油溫是關鍵，火大了會焦，火小了會掉外層皮
