相關詞條
- 失水山梨醇脂肪酸酯
失水山梨醇脂肪酸酯,又叫山梨糖醇酐脂肪酸酯( Sorbitan Fatty Acid Ester ),商品名為Span中譯為“司盤”,商品規格種類繁多,具有與各類表面活性劑混用的性能和...
- 脂肪酸失水山梨醇酯
脂肪酸失水山梨醇酯,又稱斯盤(Span)型非離子表面活性劑,是重要的乳化劑,也是纖維油劑的重要配料。...
- 失水山梨醇單棕櫚酸酯
失水山梨醇脂肪酸酯表面活性劑(Span系列)產品包括:失水山梨醇單月桂酸酯(Span-20,HLB=8.6);失水山梨醇單棕櫚酸酯(Span-40,HLB=6.7);失水山梨醇單硬脂酸酯(...
- 山梨糖醇酐脂肪酸酯
山梨糖醇酐脂肪酸酯是羧酸酯表面活性劑中的重要類別,分為單酯、倍半酯和雙酯類。山梨醇是由葡萄糖加氫製取的帶有甜味的多元醇,含有6個羥基。由於分子中沒有醛...
- 脂肪酸多元醇酯
polyhydroxy alcohol fatty acid ester 含三個或更多羥基的醇類(如甘油、聚甘油、山梨醇、失水山梨醇等)和蔗糖等物質與脂肪酸生成的酯類的總稱。 是重要的非離子...
- 吐溫(化學品聚山梨酯的別稱)
吐溫(或聚山梨酯)為非離子型表面活性劑,有異臭,溫暖而微苦,系一系列聚氧乙烯去水山梨醇的部分脂肪酸酯。廣泛用作乳化劑和油類物質的增溶劑。聚山梨酯通常被...
- 山梨醇酐單硬脂酸酯(司盤60)
山梨醇酐單硬脂酸酯(司盤60)是以硬脂酸與失水山梨醇為原料,經酯化反應製得的食品添加劑。中華人民共和國衛生部於2011年11月21日發布了關於山梨醇酐單硬脂酸酯的...
- 司盤
司盤,別名失水山梨醇脂肪酸酯。本品為白色或微黃色蠟狀物、片狀體、粉沫狀(≥100目)。溶於熱的乙醇、乙醚、甲醇及四氯化碳,微溶於乙醚、石油醚、能分散於熱水...
- Polysorbate
Polysorbates(也稱為吐溫)是失水山梨醇脂肪酸酯和乙烯環氧化反應物。他們是親水性非離子表面活性劑HLB值從9.6值16.7。吐溫通常用於在一些藥品和食物配製乳化劑。...
- 乳化劑
食品乳化劑需求量最大的為脂肪酸單甘油脂,其次是蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂...失水山梨醇脂肪酸酯:斯潘系列20,40,60,80,85,親油性較強失水山梨醇脂肪酸酯...
- Tween
Tween為聚氧乙烯去水山梨醇單月桂酸酯和一部分聚氧乙烯雙去水山梨醇單月桂酸酯的混合物。作用與用途:為司盤(Span,山梨醇脂肪酸酯)和環氧乙烷的縮合物,由於其分子...
- 天然高分子表面活性劑
以山梨醇類表面活性劑為例:早在20世紀40年代,以司盤(Span,失水山梨醇脂肪酸酯)為代表的山梨醇類表面活性劑便已由美國阿特拉斯公司研製成功。山梨醇類表面活性劑...
- 特種油脂
蔗糖酯與單甘酯並用可作人造奶油的乳化劑,對麵包、蛋糕有抗老化作用。4.SPAN(司盤 /失水山梨醇脂肪酸酯)失水山梨醇脂肪酸酯是由山梨糖醇與脂肪酸反應製得的...
- 司盤80
失水山梨糖醇脂肪酸酯 規格 S-20 , S-40 , S-60 , S-80 目錄 1 系列介紹 ▪ 類型 ▪ 技術指標 ▪ 性能與套用 2 基本屬性 3 食品添加...
- 非離子表面活性劑
多元醇型非離子表面活性劑是乙二醇、甘油季戊四醇、失水山梨醇和蔗糖等含有多個羥基的有機物與高級脂肪酸形成的酯。其分子中的親水基是羥基,由於羥基親水性弱所以...
- 柔軟劑
季戊四醇脂肪酸酯和甘油單脂肪酸酯以及失水山梨醇脂肪酸酯是多元醇型非離子柔軟劑中的主要品種。此類柔軟劑對降低纖維的靜摩擦係數效果優良,是一種通用型柔軟劑,...
- HLB值
Arlacel 20 sorbitan monolaurate 失水山梨醇月桂酸酯 非離子 8.6Emulphor VN-430 polyoxyethylene fatty acid 聚氧乙烯脂肪酸 非離子 8.6...
- 有機食品表面活性劑
二、蔗糖多酯三、丙三醇脂肪酸酯四、聚甘油脂肪酸酯五、失水山梨醇脂肪酸酯六、檸檬酸酯第七單元 皂甙與糖苷一、改性高純皂甙二、皂苷...
- 酯化方法
許多高級脂肪酸酯作為表面活性劑廣泛套用於日用化工及食品加工業中,如甘油脂肪酸酯、失水山梨醇脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯等。③製備增塑劑。許多芳香酸酯是優良的...
- 化學纖維油劑
② 乳化劑:起乳化、抗靜電、平滑、集束、潤濕、可洗等作用,如脂肪酸聚氧乙烯酯、脂肪醇聚氧乙烯醚、蓖蔴油聚氧乙烯醚、烷基酚聚氧乙烯醚、失水山梨醇脂肪酸酯、失水...
- 天然食品乳化劑和乳狀液
四、卵磷脂五、聚氧乙烯(20)失水山梨醇脂肪酸酯第四節α-結晶膠體狀態第五節液態結晶和乳狀液穩定性第六節天然來源的極性脂類-水相第七節食品乳化劑的功能特性...
- 除銹油
防鏽油中常用的緩蝕劑有脂肪酸或環烷酸的鹼土金屬鹽、環烷酸鉛、環烷酸鋅...失水山梨醇單油酸酯、聚乙二醇二油酸酯、聚乙二醇二硬脂酸酯、油醯基肌氨酸及其...