《脂肪酸受體CD36在魚類攝食脂類的味覺感知中的作用研究》是依託中國海洋大學，由劉振輝擔任項目負責人的專項基金項目。
基本介紹
- 中文名：脂肪酸受體CD36在魚類攝食脂類的味覺感知中的作用研究
- 項目類別：專項基金項目
- 項目負責人：劉振輝
- 依託單位：中國海洋大學
中文摘要,結題摘要,
中文摘要
近年來大量證據表明味覺系統在哺乳動物攝取脂類的感知中扮演著重要角色，且脂肪酸受體CD36被認為是哺乳動物重要的候選脂味受體。魚類的味覺與哺乳動物有很大的不同，但申請者新近的工作揭示魚類也具有脂味覺感受。迄今所知CD36基因在進化中高度保守並廣泛存在於各類脊椎動物中，但其在魚類中的功能目前還不明。我們的前期實驗顯示,CD36在魚類的味蕾有顯著表達，且脂肪酸能誘導其表達上調，故其作為候選脂味受體很值得期待。本項目擬以斑馬魚為材料，運用原位雜交和免疫組織化學等技術進一步確認CD36基因/蛋白在味蕾中的定位，運用實時定量PCR技術探究脂味餌料對CD36表達的調控，並構建CD36基因敲除斑馬魚F0代，為最終獲得基因敲除斑馬魚並進一步分析該基因在攝取脂類中的作用奠定。該研究將為闡明魚類脂味覺感受的分子機制奠定基礎，深化我們對動物味覺進化的認識，並對水產實踐中魚類營養與餌料的開發具有重要指導作用。
結題摘要
近年來大量證據表明味覺系統在哺乳動物攝取脂類的感知中扮演著重要角色，脂肪酸受體CD36被認為是哺乳動物的候選脂味受體。但其在魚類中是否也在味覺感知中發揮作用還不清楚。本項目為此進行了探索。在前期通過行為學實驗證明魚類具有脂味覺的基礎上，我們通過原位雜交和免疫組化技術進一步證實CD36基因與蛋白可在斑馬魚或鯰魚的味蕾顯著表達，且實時定量PCR技術證明長期高脂餵食或脂類物質亞油酸短暫刺激可誘導味覺組織中CD36的表達。為了深入研究CD36的功能，我們對CD36蛋白成功進行了體外表達；又利用TALEN技術成功對斑馬魚CD36基因進行了敲除，目前斑馬魚CD36突變體F0代已有接近2個月大，這些工作為將來分析該基因在攝取脂類中的作用奠定了堅實的基礎。該研究將為闡明魚類脂味覺感受的分子機制奠定基礎，深化我們對動物味覺進化的認識，並對水產實踐中魚類營養與餌料的開發具有重要指導作用。
