胺基酸分子結合的方式是由一個胺基酸分子的羧基(—COOH)和另一個胺基酸分子的氨基 (—NH2)結合連線,同時脫去一分子水,這種結合方式叫做脫水縮合。連線兩個胺基酸分子...
大分子蛋白質多是組成胺基酸超過100的長肽鏈。肽鍵就是胺基酸的α-羧基與相鄰的另一胺基酸的α-氨基脫水縮合的共價鍵,故肽鏈兩端有自由的α-氨基或α-羧基,分別稱...
1. 嘗試建立胺基酸結構通式的球棍模型(模仿水平)。2. 使用球棍模型演示脫水縮合過程,肽鏈形成具有空間結構的蛋白質(獨立操作水平)。...
像胺基酸、脂肪酸等都叫做生物單分子,是與生命有著密切關係的物質,它們是構成大分子的基本物質。從化學結構而言,蛋白質是由α-L-胺基酸脫水縮合而成的,核酸是由...
肽鍵是一分子胺基酸的α-羧基和一分子胺基酸的α-氨基脫水縮合形成的醯胺鍵,即-CO-NH-中第二個“-”代表的鍵。胺基酸借肽鍵聯結成多肽鏈。是蛋白質分子中的主要...
肽是介於胺基酸和蛋白質之間的物質。胺基酸的分子最小,蛋白質最大,兩個或以上的胺基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽,多個肽進行多級摺疊就組成一個蛋白質...
比如說胺基酸脫水縮合就是一個典型的縮聚反應反應中有低分子副產物產生,如水、醇、氨等縮聚物中往往留有官能團的結構特徵,如 -OCO- -NHCO-,故大部分縮聚物都...
兩個或以上的胺基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽,多個肽進行多級摺疊就組成一個蛋白質分子。蛋白質有時也被稱為“多肽”。...
因而可通過加熱使這些高分子聚合,或利用相當於原始地球性的脫水縮合劑,前者常常是在近於無水的狀態下進行,後者則可在水溶液中進行(原田1978)。可促進胺基酸聚合的...
一般肽中含有的胺基酸的數目為二到九,根據肽中胺基酸的數量的不同的稱呼:由兩個胺基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽,同理類推還有三肽、四肽、五肽等,一直...
不同的胺基酸脫水縮合形成肽(蛋白質的原始片段),是蛋白質生成的前體。胺基酸洗面乳,是近幾年出現的一個新概念的洗面乳。傳統洗面乳為了提高清潔力及去油能力,加入...
從化學結構而言,生物大分子大多數是由簡單的組成結構聚合而成;蛋白質是由α-L-胺基酸脫水縮合而成的,核酸是由嘌呤和嘧啶鹼基,與糖D-核糖或2-脫氧-D-核糖、...
SPSG的主要作用是將蛋白質水解後形成的游離胺基酸鏈迅速活化,在其對接鏈之間生成積極活躍的槽型胺基酸來促使胺基酸脫水縮合形成長鏈,供人體生長代謝利用。通過直觀的臨...