胭脂紅酸甜楊梅水

基本介紹

• 中文名：胭脂紅酸甜楊梅水
• 主要食材：新鮮楊梅，水
• 分類：酸甜

用料

材料

新鮮楊梅

水

冰糖

做法

1. 先將楊梅用清水沖洗2遍，撒入鹽，再倒入清水沒過楊梅表面，攪拌一下，用淡鹽水將楊梅浸泡30分鐘，再用清水反覆沖洗數次後瀝乾

2. 鍋中坐水，楊梅放入小火熬煮30分鐘，期間可以用勺子將楊梅碾碎，煮出來的味道更濃。喝時過濾果肉，並調入冰糖即可