胡麻金錢餅

基本介紹

• 中文名：胡麻金錢餅
• 主要食材：麵粉，白芝麻
• 分類：餅

用料

材料	用量
麵粉	140g
白芝麻	適量
水	42cc
沙拉油	28g
糖	54g
小蘇打	1/8小匙
泡打粉	1/2小匙
香草精	1/4小匙

做法

1. 水,沙拉油,糖,泡打粉和小蘇打混合在一起

2. 稱量麵粉

3. 白芝麻篩乾淨備用

4. 用打蛋器把混合好的液體攪拌均勻

5. 稍微拌合成團

6. 用手揉成團,取一小份滾圓,表面沾上芝麻

7. 排入烤盤按扁

8. 烤箱預熱175度，中層上下火18分鐘左右。餅乾兩面呈金黃色即可,冷卻之後食用