桐廬縣優秀教師、桐廬縣胡鴻藻中式烹調技能大師工作室領銜人、杭州市勞動模範、杭州市技術能手、浙江省烹飪名師、浙江省青年工匠、國家中式烹調高級技師
基本介紹
- 中文名：胡鴻藻
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生地：浙江紹興
- 出生日期：1996年9月22日
- 學位/學歷：本科
- 職業：教師
- 主要成就：杭州市勞動模範 、杭州市技術能手 、浙江省青年工匠
人物介紹,主要成就,教學成果,
人物介紹
胡鴻藻，男，1996年出生，浙江紹興人，桐廬縣優秀教師、桐廬縣胡鴻藻中式烹調技能大師工作室領銜人，杭州市勞動模範、杭州市技術能手、杭州市“E”類人才、浙江省烹飪名師、浙江省青年工匠、國家中式烹調高級技師。曾任職於紹興開元名都大酒店，杭州市桐江職業技術學校，現擔任桐廬縣職業技術學校烹飪專業教師。
其個人事跡在“今日桐廬數字報 ”“杭州工運報 ”“浙江教育報”上出版報導。
主要成就
2015年9月榮獲第六屆全國中餐技能創新競賽雕飾項目金獎
2016年4月榮獲杭州市勞動模範榮譽稱號
2016年7月榮獲第六屆全國飯店業職業技能競賽（浙江賽區）雕刻項目金獎
2021年6月被桐廬縣人力資源社會保障局授予胡鴻藻中式烹調師技能大師工作室
2021年9月榮獲桐廬縣優秀教師榮譽稱號
2021年12月榮獲杭州市技術能手榮譽稱號
2022年3月取得杭州市“E”類人才資格
2022年12月入選新時代浙江工匠培養工程第四層次“浙江青年工匠”培養項目
教學成果
2020年12月指導學生榮獲桐廬縣中小學生藝術節視覺藝術個人工藝類專項比賽高中組一等獎
2018年11月指導學生榮獲2018杭州市中小學生文化藝術節個人工藝現場比賽（高中組）一等獎
2020年9月指導學生榮獲第八屆全國飯店業職業技能競賽（浙江賽區）食品雕刻項目銅獎
2021年11月指導學生榮獲2021中國創新與傳統中餐廚藝大賽精緻創意料理套餐展示項目銀獎
2020年12月指導學生榮獲中餐世界錦標賽（個人賽）果蔬雕刻項目銀獎
