胡豆瓣肉片湯

胡豆瓣肉片湯是以胡豆、裡脊肉為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：胡豆瓣肉片湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：胡豆，裡脊肉

用料

材料

胡豆

裡脊肉

蔥

姜

鹽

水

豬油

澱粉

做法

1. 胡豆剝去外殼，裡脊切片澱粉包裹，蔥切碎，姜切片

2. 豬油下鍋燒熱加入薑片炒香，加入水燒開

3. 加入肉片，煮十分鐘加入胡豆瓣，再煮五分鐘加鹽雞精調味即可

4. 出鍋後撒上蔥花~