胡蘿蔔蜜豆土司

胡蘿蔔蜜豆土司

基本介紹

  • 中文名胡蘿蔔蜜豆土司
  • 主要原料:土司,蜜豆
  • 主要營養成分:維生素B
  • 主要食用功效:補肝明目
  • 適宜人群:一般人群
  • 口味:鹹香型
  • 配料:高粉、鹽、蜜豆、黃油等
  • 工藝:烘焙
  • 耗時:2小時以上
食材,步驟,

食材

主料高粉250g胡蘿蔔蓉60g牛奶100ml黃油18g糖30g鹽2.5g全蛋液25g乾酵母4g輔料蜜豆適量;

步驟

1.除黃油外所有主材料混合,揉至麵團出筋;加入黃油揉至麵團能拉出薄膜,進行一次發酵發至2倍大。
2.麵團排氣,滾圓,鬆弛20分鐘。
3.將麵團從中間向外擀開。
4.均勻地撒上蜜豆。
5.由上而下捲起。
6.接點朝上放入烤盤。放入溫暖濕潤處最後發酵約40分鐘。
7.預熱烤箱200度約35分鐘。

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