胡蘿蔔絲爆炒肉片荷蘭豆

胡蘿蔔絲爆炒肉片荷蘭豆是一道以荷蘭豆、豬肉、胡蘿蔔為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔絲爆炒肉片荷蘭豆
• 工藝：爆炒
• 主料：荷蘭豆、豬肉、胡蘿蔔
• 調料：醬油

主料
豬肉500g	胡蘿蔔2個
荷蘭豆心半少碗
輔料
醬油2—3勺	鹽少許
蔥花1條

做法步驟

1. 把豬肉切成一片一片，洗好待用！

2. 把胡蘿蔔分三段切，先切成片，再切絲，洗好，放在水中浸泡，待炒時，拿起炒就好，這樣的話，炒菜過程就不用放水，比較好吃！

3. 把荷蘭豆的豆心，挖出來，洗好待用！

4. 倒入食用油，待油熱之後，倒入豬肉炒一炒，然後放入醬油，炒到上豬肉上色，倒入胡蘿蔔和荷蘭豆心一起爆炒，炒得差不多，就放蔥花一起炒，炒完就可以裝盤上菜了！