基本介紹
- 中文名:胡蘿蔔牛肉餡餅
- 主要食材:胡蘿蔔,牛肉餡兒
- 分類:餅
用料,做法,
用料
材料 |
胡蘿蔔 |
牛肉餡兒 |
蔥 |
姜 |
胡椒粉 |
食鹽 |
醬油 香油 |
耗油 |
做法
1. 胡蘿蔔擦絲 | |
2. 溫水和面,溫水中加入適量的鹽更好 | |
3. 牛肉餡中加入蔥姜、鹽、糖、醬油、香油、耗油、胡椒粉適量 | |
4. 一個方向均勻攪拌好,分量加入胡蘿蔔絲,如果太乾,可放入些清水 | |
5. 和面,包皮,放餡 | |
6. 刷上油,放入電餅鐺煎,可撒上些白芝麻 |
材料 |
胡蘿蔔 |
牛肉餡兒 |
蔥 |
姜 |
胡椒粉 |
食鹽 |
醬油 香油 |
耗油 |
1. 胡蘿蔔擦絲 | |
2. 溫水和面,溫水中加入適量的鹽更好 | |
3. 牛肉餡中加入蔥姜、鹽、糖、醬油、香油、耗油、胡椒粉適量 | |
4. 一個方向均勻攪拌好,分量加入胡蘿蔔絲,如果太乾,可放入些清水 | |
5. 和面,包皮,放餡 | |
6. 刷上油,放入電餅鐺煎,可撒上些白芝麻 |
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