胡蘿蔔火腿雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔火腿雞蛋餅
• 主要食材：胡蘿蔔，雞蛋
• 分類：餅

用料

材料	用量
胡蘿蔔	1大根
雞蛋	2個
麵粉	75—100g
火腿丁	適量
鹽	適量
胡椒粉	適量
香蔥	適量
牛奶	適量添加
水	適量

做法

1. 胡蘿蔔擦成細絲，火腿切成碎丁，蔥切細末

2. 將第一步的材料混合，打入雞蛋

3. 加入鹽和胡椒粉攪拌均勻

4. 加入麵粉，用牛奶或只用水攪拌，麵糊要稀釋到用勺子舀起來不粘連，往下滴答的程度

5. 熱平底不粘鍋，小火，不用加油，餅一定要薄一些，兩面煎熟出鍋即可