胡蘿蔔洋蔥土豆蛋餅是一道菜品。
基本介紹
- 中文名:胡蘿蔔洋蔥土豆蛋餅
- 主要食材:土豆,洋蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 一個 |
洋蔥 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
椒鹽 | 適量 |
麵粉 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
做法
1. 先將土豆蒸熟,輕鬆插入筷子為宜。 |
2. 胡蘿蔔、洋蔥切成小小小丁兒狀。 |
3. 將胡蘿蔔,洋蔥,雞蛋,麵粉,椒鹽拌入土豆泥中,拌成比沙拉醬略乾的泥狀。 |
4. 平底兒鍋刷一層薄油,開小火,用勺子舀一勺拌好的土豆泥放入鍋中,用勺子略整一下型。(這塊兒如果有模具可以用模具幫忙哈,我就用倆勺配合著,稍微壓一壓,壓成餅狀) |
5. 小火慢煎至表面金黃,翻面再煎,土豆本來就是熟的,做起來快多啦~喜歡焦一點的就多煎一會兒~ |