胡蘿蔔泥飯

胡蘿蔔泥飯是一道由米飯、胡蘿蔔等食材製成的食品。

原料

米飯、胡蘿蔔、油、鹽。

製作

1.胡蘿蔔切片蒸熟、搗成泥;

2.把胡蘿蔔泥用少許植物油略炒，加鹽調味後，加入米飯同炒。

營養小秘密

胡蘿蔔素是植物中的維生素a前體，吸收到體內可轉為維生素a，是營養眼睛的必需營養素。