胡椒醬煎肉

以前製作菜餚凡是需要胡椒調味時，用的都是胡椒粉，當看到還有“胡椒醬”時，就買了一瓶，30多元的價格還是挺貴的。打開之後一嘗，和想像的味道不一樣，於是就做了這道煎肉。品味之後感覺還不錯。

基本介紹

• 中文名：胡椒醬煎肉
• 主要材料：豬肉
• 輔料：油、生抽、胡椒醬

食材

主料

豬肉

300g

輔料

油

適量

生抽

適量

胡椒醬

適量

步驟

1.主輔料：豬肉、胡椒醬

2.把豬肉洗淨切片。

3.把肉片裝入盤中，放入胡椒醬。

4.加少許生抽，翻拌均勻，醃漬30分鐘。

5.煎鍋放少許油，放入醃漬好的肉片煎制熟透。

6.翻面再煎，至其熟透。

7.出鍋裝盤，即可上桌。

小貼士

1、醃漬時不用加鹽。因為胡椒醬有點發粘，所以加少許生抽調和。

2、用牛肉煎制也可以。