原料：大蝦10隻、蔥姜蒜各10克。調味料：黑胡椒碎15克、蚝油2勺、油2勺、料酒做法：1、大蝦剪去長須背部剪開挑出蝦線。2、蔥姜蒜切碎和蝦一起放入碗中，加黑胡椒碎蚝油料酒和油，混合均勻醃20分鐘。3、烤盤墊錫紙將醃入味的蝦碼入盤中，把醃料淋在上面。4、烤盤放入已預熱200度的烤箱中，上下火烤13分鐘。 基本介紹 中文名：胡椒烤河蝦主要食材：大蝦，蔥姜蒜調味料：黑胡椒碎15克、蚝油2勺、油2勺主要工藝：烤 原料：大蝦10隻、蔥姜蒜各10克。調味料：黑胡椒碎15克、蚝油2勺、油2勺、料酒做法：1、大蝦剪去長須背部剪開挑出蝦線。2、蔥姜蒜切碎和蝦一起放入碗中，加黑胡椒碎蚝油料酒和油，混合均勻醃20分鐘。3、烤盤墊錫紙將醃入味的蝦碼入盤中，把醃料淋在上面。4、烤盤放入已預熱200度的烤箱中，上下火烤13分鐘。
