胡椒烤口蘑

胡椒烤口蘑是一道以口磨、胡椒、橄欖油、洋蔥、鹽、片狀乳酪為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：胡椒烤口蘑
• 口味：香鮮
• 主要食材：口磨
• 調料：胡椒 橄欖油 洋蔥鹽

材料

調料：胡椒少許，橄欖油適量，洋蔥2片（從小個的洋蔥包下來的就行），鹽少許，片狀乳酪1片，主料：口蘑12個

做法

1、小心的洗淨口磨

2、把口蘑的莖（或者叫做跟），從口蘑上掰下來，儘量保證口蘑帽子的完整，實在不行，只要不開裂就行。

3、洋蔥、口蘑莖剁碎，放入容器中，倒入鹽、橄欖油和黑胡椒，攪拌均勻，醃製10分鐘左右。

4、烤盤抹油（色拉油或者橄欖油都行），把口蘑帽子頭向下放在盤子上，把3的餡料均勻的堆放在小帽子裡。

5、將片狀乳酪均勻分成12小片，蓋在最上面。

6、沒有預熱烤箱，直接放入烤箱，設定在220度，共加熱10分鐘。