焗烤口蘑鵪鶉蛋

焗烤口蘑鵪鶉蛋是一道菜品，以口蘑、鵪鶉蛋、大蒜等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：焗烤口蘑鵪鶉蛋
• 主要食材：口蘑、鵪鶉蛋 
• 調料：黃油、黑胡椒粉、乳酪、鹽、雞精 
• 輔料：大蒜、蔥末

做法

1.口蘑取蒂用小勺掏空；

2.把口蘑根切碎，不能浪費了；

3.熱鍋下入少許黃油，爆香蔥末蒜末，加入口蘑根碎，加適量鹽和雞精，黑胡椒碎炒勻備用；

4.口蘑中打入一個鵪鶉蛋；

5.撒入鹽和黑胡椒碎，放上炒好的口蘑根，撒上乳酪，烤箱預熱後，160度先烤15分鐘，在200度5-10分鐘上色。