胡桃仁鷓鴣人參

基本介紹

• 中文名：胡桃仁鷓鴣人參
• 主要食材：鷓鴣1隻，胡桃仁24克，人參6克
• 分類：食療
• 功效：溫補肺腎  汗出尿頻  腰酸肢冷

用途

溫補肺腎 汗出尿頻 腰酸肢冷 呼多吸少 動則尤甚 咳嗽氣喘 精神疲乏 形瘦氣短 肺腎兩虛 支氣管哮喘 肺氣腫 慢性支氣管炎 平喘止咳 脈虛弱

材料

鷓鴣1隻，胡桃仁24克，人參6克。

做法

（1）將胡桃肉用開水燙去外皮；人參略洗，切片；鷓鴣去毛、內臟、爪、洗淨。

（2）把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2-3小時調味即可，隨量飲用。