基本介紹 中文名：胡桃仁人參燉鷓鴣主要食材：鷓鴣1隻配料：胡桃仁24克，人參6克工藝：燉 做法（1）將胡桃肉用開水燙去外皮；人參略洗，切片；鷓鴣去毛、內臟、爪、洗淨。（2）把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2-3小時調味即可，隨量飲用。
