胡桃仁人參燉鷓鴣

胡桃仁人參燉鷓鴣

基本介紹

  • 中文名:胡桃仁人參燉鷓鴣
  • 主要食材鷓鴣1隻
  • 配料胡桃仁24克,人參6克
  • 工藝:燉
做法
(1)將胡桃肉用開水燙去外皮;人參略洗,切片;鷓鴣去毛、內臟、爪、洗淨。
(2)把全部用料一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2-3小時調味即可,隨量飲用。

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