胡嶠

胡嶠，生卒年月不詳，字文嶠，五代後晉時期華陽（今安徽績溪華陽鎮）人，為宋代胡舜陟高祖。胡嶠為後晉同州郃陽縣令，契丹會同十年(947年)，他作為宣武軍節度使蕭翰掌書記隨入契丹，後蕭翰被告發謀反見殺，胡嶠無所依，虜居契丹七年（後晉天福十二年至廣順三年），於周廣順三年(953年)亡歸中原。

基本介紹

• 本名：胡嶠
• 所處時代：五代後晉
• 出生時間：不詳
• 去世時間：不詳

人物履歷

根據在契丹七年的見聞，胡嶠寫成記述契丹地理風俗的《陷虜記》數卷。胡嶠在遼上京附近（今屬內蒙古）見到、品嘗西瓜，並引入西瓜種植（方法）。後隱居不仕。著有《梁朝名畫錄》。

胡嶠和西瓜

“西瓜”一詞始最早見於五代胡嶠所著《陷虜記》，曰：“自上京東去四十里，至真珠寨，始食菜。明日東行……遂入平川，多草木，始食西瓜。雲契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘。” 楊慎《丹鉛總錄》引胡嶠《陷虜記》時，稱“嶠於回紇得瓜種”，進而得出“西瓜由嶠入中國”的結論。其後李時珍稱“嶠征回紇，得此種歸，名曰西瓜，則西瓜自五代時始入中國”。清趙翼《陔余叢考》有“西瓜始於五代”的條白，清人作為定論，通行此說。直至今天，“五代說”仍作為西瓜傳入中國內地之一說。其實，胡嶠和西瓜的故事在《陷虜記》里說得很清楚。“契丹破回紇得此種”，而胡嶠在亡歸中原時並未將瓜種攜歸。據《陷虜記》，胡嶠只是在幽州去契丹的途中，在上京真珠寨以東處“始食”了西瓜，僅此而已。當然，將塞外“牛糞覆棚而種”的方法介紹到中原來，這是胡嶠的功勞。