《胡亂吃一通》是Jan0年台灣商務出版社出版的圖書，作者是安東尼．波登。
基本介紹
- 作者：安東尼．波登
- 譯者：王丹楓
- ISBN：9789570522655
- 頁數：312 頁
- 定價：128.00元
- 出版社：台灣商務
- 出版時間：Jan 01, 2008
- 裝幀：平裝
- 副標題：一次品嘗波登的各式文字佳餚
內容介紹,作者介紹,
內容介紹
繼《廚房機密檔案》與《名廚吃四方》之後， 暢銷廚師作家兼美食旅遊節目主持人安東尼．波登又準備了滿滿一桌味道濃烈、風格獨具的文字佳肴，來刺激讀者的味蕾。本書精選他近年來在報章雜誌發表過的作品，並加上幾篇從未公開的文章，把飲食文化、餐飲業現象、節目製作花絮等多樣內容，通通一次收錄。無論是描寫四川辣上加辣的飲食考驗，或揭開製作電視節目不光彩的一面，或批評連鎖速食業者養出一堆沒脖子的糖尿病患，所有文字都展現他一貫的幽默犀利，直率且毫不保留。而讀者在品味這些精采文章之餘，也將深刻感受到波登對食物、烹飪與旅遊的熱情。
作者介紹
安東尼．波登（Anthony Bourdain）
紐約知名法式餐廳「中央市場」行政主廚、Knowledge旅遊生活頻道〈波登不設限〉節目主持人。著有暢銷書《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》、《把紐約名廚帶回家》（皆為台灣商務出版），其中《名廚吃四方》獲選為BOOK雜誌2003年度美食書，還曾經成為同名的電視節目，大受歡迎。
