基本介紹
- 西醫學名：肺虛寒咳嗽
- 中醫學名：寒咳
- 發病部位：肺，呼吸道
- 主要症狀：咳嗽
- 主要病因：風寒之邪侵襲，內郁肺氣
- 多發群體：幼兒，老人
- 傳染性：無傳染性
- 是否進入醫保：是
- 種類：百日咳、肺炎等
定義,診斷要點,飲食療法,用於成人,用於小兒,禁忌食品,
定義
咳嗽是一種保護性的反射動作。呼吸道內的分泌物和吸人的外界異物，經咳嗽可以排出體外。
診斷要點
(1)陣發性、痙攣性咳嗽，帶有雞啼聲，可能是百日咳。
(2)咳嗽並有呼吸困難和哮喘，常為支氣管哮喘。
(3)如果咳嗽聲高亢，像犬吠樣，並有聲音嘶啞，多是喉部疾病。如白喉、喉炎。
(4)咳嗽帶有金屬聲，多為縱隔疾病。如縱隔腫瘤或炎症等。
(5)咳嗽而且咳痰量很多，常是支氣管擴張、肺水腫、肺結核空洞等。
(6)咳嗽伴有高熱，咳鐵鏽色痰，常為肺炎。
(7)咳嗽伴有長期發熱、痰有惡臭，可能為肺膿腫。
(8)咳嗽並咳痰，痰呈粉紅色泡沫狀，可能是肺水腫、肺腫瘤和肺吸蟲病。
飲食療法
用於成人
方1 白蘿蔔1個，梨1個，白糖50克，白鬍椒7粒，放碗內蒸熟食用，適用於風寒咳嗽。
方2 生薑15克，紅糖50克，紅棗50克，水2碗，煎服。
方3柿餅50克，粳米50克，同人砂鍋，加水，文火燒至沸騰，米花粥稠即成。
方4 雞蛋一隻，嗑在飯碗內(不要攪碎)，加入一匙食糖和一匙食油(豆油、花生油均可，不要拌勻)然後隔水蒸熟。臨睡前一次吃完。(一般咳嗽服1～2次，咳嗽厲害而頑固的，則服3～4次)
方5 杏子5-10枚，洗淨後煮爛去核，另用粳米30—60克煮粥，待粥將成時，加入杏子肉，冰糖適量，再煮1～2分鐘沸即可。空腹食，1日2次。適用於燥熱傷肺之咳嗽。
方6 白果10-15克去皮及芯，豆腐皮30～45克，粳米30～60克，同煮為稀粥。日分2次，空腹食用。適用於肺虛咳嗽、痰多。
注意：白果務必煮至熟透，且量不可太大。外感咳嗽初起者忌用。
方7 豆腐500克，醋50毫升，植物油適量，蔥花少許。將油燒後煽炒蔥花，加少許鹽，而後倒人豆腐翻炒，加醋，再加少許水繼續翻炒。起鍋趁熱當菜吃。
方8 乾薑30克，淡豆豉15克，共放人鍋內，加水適量，煎煮。每30分鐘取煎液1次，加水再煎。共取煎液2次，合併煎液，再以小火煎煮濃縮，至煎液較稠厚加飴糖250克調勻。再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀，而不枯手時，停火。趁熱攪拌，使糖變為乳白色，苒趁熱將糖倒在表面塗過食油的大搪瓷盤中，待稍冷將糖分割成條，再分割為約100塊即可。每次5塊，每日3次，用開水沖服。適用於風寒咳嗽初起。
方9 大蘿蔔1個挖空，裝入蜂蜜蒸熟，每服6克，每日2次。主治風寒咳嗽。
方10 將柚(適量)去核，切碎，放人砂罐內浸酒，封固一夜，煮爛，加蜜適量拌勻，頻頻含咽，主治痰濕咳嗽。
用於小兒
方1 取生薑10克洗淨，切絲，放人瓷碗內，以沸水沖泡，加蓋溫浸5分鐘，再調入飴糖30克。代茶頻飲，不拘時間和次數。
方2 取苦杏仁6-10克，加水200毫升，文火煎至80毫升，可加少量白糖調味，每日一劑，分次飲服。
方3 取苦杏仁7粒、甜杏仁14粒，用溫水泡一會，去皮、尖，搗爛，加水適量，用潔淨紗布絞汁，煮沸加白糖適量。每日一劑，分2次飲服。
方4 取萍菜30克，洗淨，加水300毫升，文火煎至80毫升，可加少量白糖調味，每日一劑，分次飲服。
方5 取蘿蔔500克，洗淨，連皮切成薄片，放人大碗中，加飴糖200毫升，攪拌，浸漬一晝夜。即有溶成的蘿蔔糖水，每次飲服15-30毫升，日服三次。
方6 取秋梨若干，洗淨、去皮、心。再取等量白藕去節，洗淨，兩者均切碎，以潔淨紗布絞擠取汁。代茶頻飲。
方7 取鮮青果2隻(打碎)，加冰糖10克和水適量，煎至出味，趁熱一次頓服。
方8 取潔淨絲瓜花10克，放人瓷杯內，以沸水沖袍，加蓋溫浸10分鐘，加入蜂蜜適量。趁熱頓服，每日3次。
方9 取經霜冬瓜皮15克，洗淨，放人鍋內，加蜂蜜少許和水適量，文火煎煮，每日一劑，分次飲服。
禁忌食品
忌辛辣之物
辛辣之物如辣椒、辣醬、辣油、韭菜、大蔥等，這類食品可助火生痰，並使體內的部分炎症加重，導致哮喘病的發作。
忌油膩食品
油膩食品如豬油、牛油、全乳、肥肉、電烤雞、電烤鵯、油墩子、烤乳豬等，性膩，易生痰濕，有外邪時，內外之邪相搏結，使邪氣留戀不易祛除。而無外邪時，內生痰濕會阻塞氣道而出現咳喘不息。故肺氣腫患者應忌食油膩之品。
忌腥膻發物
腥膻發物如黃魚、帶魚、黑魚、桂魚、橡皮魚、蝦、蟹之類食物，助外邪、生痰濕，使肺氣腫患者的胸陽受阻，痰濁壅滯，出現咳嗽、咯痰、氣喘等症狀，故本病患者應忌食。
忌煙
已證實長期吸菸與慢性支氣管炎、肺氣腫關係密切，吸菸時間愈長，吸菸量越大，發病率亦愈高。吸菸主要是刺激了支氣管的腺體和損傷了支氣管的纖毛排痰運動，一方面支氣管大量分泌痰液，另一方面由於纖毛運動減弱而致排痰困難，而使痰液積於氣道內，易於引起感染，從而加劇咳嗽、氣喘等症狀。多數病人在戒除香菸後，咳嗽減少，症狀減輕，氣急緩解，甚至會獲臨床痊癒。
粳米
痰飲內盛者不宜食用。粳米煮食偏寒，甘味健脾之功而不足，多食能助濕生痰，痰飲內盛者不宜食用，故<隨息居飲食譜>說：“患痰飲者不宜啜粥。”
糯米
素有痰熱風病者不宜食用。本晶溫熱助熱，易灼津生風，變生其它疾病，《本草綱目》說：“脾肺虛寒者宜之，若素有痰熱風病，及牌病不能轉輸，食之最能發病成積”。
梨
肺寒咳嗽者不宜食用。梨甘涼潤肺，肺燥咳嗽、痰熱咳嗽者食用，能使痰熱所致疾病減輕或痊癒。肺寒咳嗽者食用，甘能助痰生濕，涼可加重肺寒。故《本草經疏>說：“肺寒咳嗽者忌之。”
醋
寒濕內盛者不應多食。醋味酸斂津，易使津液停滯，化生水濕，使病情加重，故寒濕內盛者不宜食醋，內有痰飲者亦不宜食用。
紅糖
痰火內盛者不宜食用。紅糖味甘能生津助濕，溫可助熱，痰火內盛者食用必加重病情。
狗肉
痰濕內盛患者不宜食用。痰濕內盛者應燥濕化痰不易助濕，《本經逢原》說本品：“助濕生痰”。痰濕內盛者食用將使病情加重。
豬皮
咳嗽患者不宜食用。咳嗽為氣滯痰郁所致，主要表現為咽部疼痛不適的疾病、治當理氣化痰不應養陰清熱，本品清涼潤養，食用可致痰濁加重，故不宜食用。
比目魚
痰熱內盛者不宜用。比目魚味甘性膩、容易生痰助濕，痰熱內盛者食用，會加重痰熱。
椰子
荸薺
虛勞咳嗽者不宜食用。虛寒咳嗽宜溫中補虛，健脾以養肺，使消化吸收功能增強，加之增加營養，抗病力逐漸增強，則慢性肺病及支氣管疾病將會逐漸減輕或痊癒。荸薺《本經逢原》說：“峻削肺氣、兼耗營血”，肺熱咳嗽咳吐黃稠濁痰及肺與氣管疾病初期適用，虛勞咳嗽者食用，反而使虛勞病加，咳嗽加重，故《本經逢原》又說：“虛勞咳嗽切禁。”
羅漢果
呼吸系統疾病痰飲內盛者不宜食用。羅漢果清肺養陰，呼吸系統疾病如肺炎、氣管炎等熱燥陰傷者食用適宜，痰飲內盛者食用則會加重病情，故呼吸系統疾病痰飲內盛者不宜食用。
