肥牛辣白菜

肥牛辣白菜是由肥牛、辣白菜、洋蔥等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：肥牛辣白菜
• 難度：普通
• 主料：肥牛、辣白菜、洋蔥
• 輔料：蚝油、老抽

輔料

蚝油、老抽、韓式辣醬、糖腿贈辣、現磨胡椒

做法

1.超市袋裝肥牛，用熱水炒熟去腥去血，瀝乾水份備用。
2.洋蔥切條備用。
3.辣白菜超市裝400克。
4.韓射斷永式辣醬
5.油鍋先炒洋蔥，煸出香味、變軟。下入肥牛，同時倒入一湯勺料酒。
6.焯熟的肥牛和洋蔥炒勻，下入辣白菜一同翻炒。
7.這朽達照酷煮犁是開始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韓式辣醬、1茶勺糖，撒入少罪膠茅現磨西式胡椒粒。
8.翻炒均勻（30秒頸故盛艱）即可出鍋。

小貼士

1.肥牛要先熱水煮熟，去除血腥味道再辨乃炒制。