《韓式金針肥牛》是一道中國民間傳統家庭美食，由金針肥牛烹飪而成。
主料 | |
肥牛：100g | 金針菇：200g |
輔料 | |
泡菜：30g | 鹽：適量 |
生抽：2匙 | - |
《韓式金針肥牛》是一道中國民間傳統家庭美食，由金針肥牛烹飪而成。菜譜信息主料肥牛：100g金針菇：200g輔料泡菜：30g鹽：適量生抽：2匙-做法步驟1.金針菇切去尾部，鍋中燒開水，放入金針菇燒至斷生備用2.放入肥牛焯燙...
金針肥牛是一道家常美食菜品，由肥牛肉、金針菇、冬粉、蔥花、泡椒等食材製作而成，湯汁味道鮮美可口，製作簡單。食材明細 主料 肥牛肉 金針菇 冬粉 調味 蒜蓉辣醬 蔥花 泡椒 做法 1、材料：肥牛肉、金針菇、冬粉；調味：蒜蓉辣醬、蔥花、泡椒。2、將金針菇去尾部，切段焯水5分鐘煮熟。3、金針菇煮至水沸騰將冬粉...
韓式肥牛泡菜豆腐鍋 韓式肥牛泡菜豆腐鍋是以泡菜、肥牛為主料的菜品。用料 做法
金針肥牛湯是一道以肥牛片、金針菇、鯽魚為主要食材製作的美食。製作食材 主料：肥牛片150克、金針菇250克、鯽魚1條、油菜少許。調料：植物油、鹽、味素、芝麻醬、香辣醬。製作方法 1、金針菇去根洗淨，用肥牛片捲起；油菜洗淨備用。2、鯽魚洗淨，放入熱油鍋中略煎，加清水，熬至湯汁呈乳白色，將鯽魚撈出，留...
韓式鮮菌肥牛辣湯 韓式鮮菌肥牛辣湯，以肥牛片、金針菇為主料的菜品。用料 做法
金針菇肥牛 金針菇肥牛是一道以金針菇、肥牛片、蒜蓉等為原料製作而成的菜品。用料 做法
韓式肥牛鮮蝦鍋的主料是鮮蝦，肥牛片，金針菇，鮮菇，豆腐，胡蘿蔔，角瓜。步驟 1. 材料～豆腐切塊，洋蔥蒜姜備好，胡蘿蔔角瓜切片，蘑菇洗淨撕開，蝦洗淨剪須……2. 豆腐開水下鍋焯一會撈出備用 3. 炒鍋放油，下洋蔥蒜姜爆鍋 4. 下胡蘿蔔角瓜翻炒一會 5. 倒入熱水煮開 6. 放入豆腐以及蘑菇 7. 兩勺...
像肥牛火鍋店的涮肥牛多用 S外脊、F外脊、眼肉、A上腦、A腹肉和腹肉肥牛等。韓式燒烤店的牛肉多為S外脊、A外脊、A眼肉、米龍和帶骨腹肉等。大多數西餐廳的烤牛排則多用各種外脊。“上腦”脂肪交雜均勻，有明顯花紋；“眼肉”切片後呈現酷似眼睛的花紋，眼內脂肪交雜呈大理石花紋；“外脊”紅白分明，細嫩...
肥牛金針菇版 肥牛金針菇版是以金針菇、肥牛為主料的菜品。用料 做法
金針菇肥牛面 金針菇肥牛面，以肥牛、金針菇為主料的菜品。用料 做法
咖喱金針肥牛是一道菜，製作材料有肥牛、金針菇等。材料 肥牛2兩，金針菇一把，咖喱膏一勺，蔥一根，蒜頭2個，椰漿少許（可以用淡奶油或者牛奶代替），糖少許 做法 1、肥牛過水，去除血水 2、倒入油爆香蔥頭和蒜片 3、倒入金針菇翻炒，盛出備用 4、一勺油和一勺咖喱膏炒出香味 5、加入水和椰漿以及糖 6、...
金針肥牛蔬菜湯是一款適合秋季進補的湯品，營養豐富，美味十足。製作方法 1、準備食材。2、娃娃菜洗淨切成6瓣、冬粉燙軟、金針菇過熱水燙好後用肥牛捲成肥牛金針菇肉卷、豆腐切塊。3、鍋入少許油，放花椒大料炸香，入蒜末薑末炒香後將蝦入鍋里炒至出蝦香味出蝦紅油。4、將娃娃菜放入鍋內翻炒。5、炒至娃娃菜...
鮑汁肥牛金針是一道由肥牛肉，金針菇等食材製成的食品。材料 鮮嫩的金針菇，薄薄的肥牛肉，鹹鮮的鮑汁，新鮮金針菇去蒂洗淨，瀝乾水分。肥牛是超市現成的肥牛片。如果刀工了得，也可以將五花肉切成極薄極薄的肉片代替。做法 第一步 將金針菇用肥牛片包裹起來，露出頭尾，在盤中擺好造型，放入開水鍋中蒸熟。第二...
泡椒金針肥牛 泡椒金針肥牛是以金針菇、肥牛為主料的菜品。用料 做法
醬爆金針肥牛 醬爆金針肥牛，以金針菇、肥牛為主料的菜品。用料 做法
6、 長盤擺放焯熟的芥蘭段，將牛肉卷碼放在上面，黃瓜片，紅辣椒絲裝飾即可。肥牛片包裹著鮮嫩的金針菇，蚝油和冰糖打好的芡，亮而且濃郁，澆在肥牛卷上，讓肉卷瞬間飽滿了起來。牛肉和蚝油味道的組合堪稱絕配，一口下去，還有一些隱隱的絲絲的辣，提神、芥蘭也爽口、肥牛帶勁兒，比吃金針肥牛的鍋子還味道濃。做法...
3、倒入肥牛、金針菇（金針菇開水焯一下），加熱3 - 4分鐘。中間可取出攪動一下肥牛。取出撒上切好的香蔥末，即可。小訣竅 1、肥牛可以買厚一些的，或者在買的時候請肉店的人現切，切得厚一點，煮完吃起來更有口感而且不易煮爛，成菜才更漂亮。也可以用牛裡脊自己現切略薄的片，一樣很嫩。2、如果覺得過濾...
金針菇、肥牛卷、洋蔥、薑末、蒜末、蔥花、香菜末、料酒、澱粉、胡椒粉、老抽、鹽、雞精、糖。製作方法 1.用的肥牛是直接在超市買的肥牛卷，已經切好的。金針菇把老的根角切掉洗淨，把姜、蒜、洋蔥，蔥，香菜切末備用。2.鍋里燒開水，把金針菇放進去大火煮三分鐘，然後撈起瀝乾水分。3.燒水的同時，在肥牛中...
豉味金針肥牛是一道美食，主要原料為金針菇、肥牛、豌豆、鹽、雞精、豆豉、高湯、糖。簡介 菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 所需時間：廿分鐘 製作難度：簡單 所用廚具：蒸鍋 營養分析 1. 金針菇含有人體必需胺基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育...
