《肉鴿透視》是2005年8月由中國農業出版社出版的圖書，作者是陳益填，蔡流靈。
基本介紹
- 書名：肉鴿透視
- 作者：陳益填，蔡流靈
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2005年8月
- 頁數：212 頁
- 定價：13 元
- 裝幀：簡裝本
- ISBN：9787109099548
內容簡介,目錄,
內容簡介
肉鴿生產，在以前被劃為“特禽”或“珍禽”的範圍。近年來，已發展到很普及的程度。鴿肉既是禽肉珍品，又具有滋補保健的作用。近20年來，肉鴿業發展迅速，已向長江以北各地發展，不但飼養數量大，而且消費量也很高，是廣大農村可以致富的好項目，也是本世紀畜牧業中一項重要的經濟成長點。肉用鴿不但豐富了國內百姓的“菜籃子”，而且也是出口創匯的好產品。此外，還介紹了鴿場經營管理經驗。本書由具有實踐經驗的專家，系統總結了多年來的工作經驗後撰寫而成，實用性較強、科技含量較高，對養鴿者具有重要參考價值。
目錄
序
第一章 緒論
一、肉用鴿的發展史
二、肉鴿的價值
第二章 肉用鴿的形態和生理特徵
一、肉用鴿的體形外貌
二、肉用鴿解剖生理特徵
第三章 肉用鴿的品種和育種方法
一、肉用鴿品種
二、種鴿的條件及選擇要求
三、肉鴿良種的選育及雜交育種
第四章 肉用鴿飼養管理技術
一、肉用鴿的生活習性和生長特點
二、肉用鴿繁殖技術
三、肉用鴿的自然孵化與自然育雛
四、提高產量和增加效益的綜合技術
五、肉用鴿飼養管理技術
六、保健砂的套用技術
七、肉用鴿雌雄和年齡的鑑別方法
第五章 肉用鴿的營養需要及飼料配合
一、肉用鴿的營養需要
二、肉用鴿的營養需要量
三、飼料的種類及營養價值
四、肉用鴿的日糧配合
第六章 肉用鴿場和鴿舍
一、肉用鴿場
二、鴿舍
三、鴿籠及常用設備
四、肉用鴿場設備
五、供電、供水
第七章 鴿場的經營和管理
一、經營和管理的概念
二、鴿場經營管理的內容
三、規模效益
四、鴿場的各類管理制度
五、肉鴿場企業的管理原則
六、肉鴿的市場行銷
第八章 肉用鴿的經濟價值及加工
一、肉用鴿的經濟價值
二、乳鴿的屠宰
三、乳鴿的深加工
四、常見肉用鴿菜譜
五、乳鴿食療配方
六、乳鴿副產品綜合利用
第九章 肉用鴿的疾病防治
一、衛生防疫，防重於治
二、臨床診斷鴿病的“三字經”
三、常見鴿病防治
四、常用的給藥法
附錄一 《本草綱目》摘錄
附錄二 清代養鴿專著《鴿經》
附錄三 統計登記表
