《肉鴨技術100問》是一本中華人民共和國農業部組編制，由中國農業出版社在2009年3月1日出版的書籍。
基本介紹
- 中文名：肉鴨技術100問
- 平裝：82頁
- 正文語種：簡體中文
- 開本：32
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
作者：中華人民共和國農業部組編
出版社: 中國農業出版社; 第1版 (2009年3月1日)
叢書名: 現代農業產業技術一萬個為什麼
ISBN: 9787109131989
條形碼: 9787109131989
產品尺寸及重量: 19.6 x 13.4 x 0.6 cm ; 100 g
ASIN: B00282MM68
內容簡介
《肉鴨技術100問》根據廣大農民民眾生產、生活需求，就肉鴨的現代產業技術以及農民需要了解的管理經營、轉移就業和農村日常生活等方面的知識，以簡單明了的提問、開門見山的回答、通俗易懂的文字、生動形象的配圖，講解了一萬個問題，具有很強的針對性、實用性和可操作性。
目錄
前言
一、我國肉鴨養殖的現狀與特點
1．我國肉鴨養殖業的現狀如何?
2．肉鴨的飼養方式有哪些?
3．我國目前的肉鴨產業主要存在哪些問題?
4．什麼是健康養鴨?
5．健康養鴨有哪些要求?
6．良好養鴨規範是什麼?
7．散養肉鴨如何實施良好規範?
二、我國的優良肉鴨品種
8．鴨品種是如何分類的?
9．為什麼說飼養優良肉鴨品種能賺錢?
10．我國目前養殖的優良肉鴨品種有哪些?
11．我國目前養殖的優良肉蛋兼用型鴨品種有哪些?
12．我國北京鴨的生產性能如何?
13．“外來”北京鴨的生產性能如何?
14．番鴨與半番鴨的生產性能如何?
三、孵化技術
15．肉鴨孵化主要採用哪些方法?
16．如何利用攤床孵化技術孵化肉鴨種蛋?
17．如何選擇合格肉鴨種蛋?
18．如何保存肉鴨種蛋?
19．如何對種蛋消毒?
20．種蛋孵化對溫度有何要求?
21．種蛋孵化對濕度有何要求?
22．種蛋孵化對通風換氣有何要求?
23．怎樣翻蛋?
24．怎樣晾蛋?
25．怎樣照蛋?
26．如何提高種蛋孵化率?
四、肉鴨的飼養管理
27．肉鴨養殖場對周邊環境有什麼要求?
28．如何科學合理規劃布局肉鴨養殖場?
29．在設計和建造肉鴨舍時應注意哪些問題?
30．飼養肉鴨需要準備哪些用具和設備?
31．常用哪些指標衡量肉鴨的生產性能?
32．影響肉鴨生產性能的主要因素有哪些?
33．如何劃分肉鴨的生長發育階段?
34．如何對照北京鴨的生產性能指標來管理?
35．為什麼飼養肉鴨要採用階段飼養法?
36．怎樣培育好小雛鴨?
37．運輸雛鴨應注意哪些問題?
38．在飼養雛鴨前應做好哪些準備工作?
39．如何調節雛鴨適宜的舍內溫度?
40．為什麼要給雛鴨生長提供適宜的濕度環境?
41．雛鴨應採用何種方式飼養?
42．如何給雛鴨提供適宜的光照?
43．如何確定肉鴨育雛期的飼養密度?
44．為什麼要及時為雛鴨提供清潔飲水?
45．配合飼料為什麼是飼餵雛鴨的理想飼料?
46．應採取何種方法飼餵雛鴨?
47．育雛期肉鴨在飼養管理過程中應注意哪些問題?
48．飼養人員應如何觀察確定雛鴨的健康水平?
49．生長期肉鴨的生理特點是什麼?
50．飼養管理生長期肉鴨有哪些要求?
51．飼養生長期肉鴨應注意哪些問題?
52．如何對肥育期肉鴨進行飼養管理?
53．飼養肉鴨為何要堅決實行“全進全出”制度?
54．炎熱季節如何飼養肉鴨?
55．寒冷季節如何飼養肉鴨?
56．肉鴨填飼有何益處?
57．人工填飼的操作要領有哪些?
58．放牧肉鴨時應注意哪些問題?
59．放牧肉鴨如何進行補料?
60．稻田養鴨效益好嗎?
61．如何利用稻田飼養肉鴨?
62．如何將肉鴨的糞便轉化為有機肥料?
五、肉鴨的營養需要量
63．什麼是肉鴨的營養需要量和飼養標準?
64．為什麼能量是肉鴨十分重要的營養需要?
65．碳水化合物對肉鴨的營養作用如何?
66．脂肪對肉鴨有何營養作用?
67．蛋白質和胺基酸對肉鴨有何營養作用?
68．維生素對肉鴨有何營養作用?
69．礦物質元素對肉鴨有何營養作用?
70．鈣、磷對肉鴨主要有哪些生理功能?
71．為什麼說水是肉鴨十分重要的營養物質?
72．商品代北京鴨的營養需要量如何?
73．肉蛋兼用型鴨的營養需要量如何?
74．番鴨(瘤頭鴨)和半番鴨的營養需要量如何?
六、肉鴨的飼料營養與飼料配製技術
75．怎樣看懂飼料廠給的營養成分指標?
76．肉鴨養殖常用的能量飼料有哪些?
77．肉鴨養殖常用蛋白質飼料的營養特性如何?
78．肉鴨養殖常用礦物質(常量元素)飼料有哪些?
79．我國允許使用的飼料添加劑有多少種?
80．目前我國政府禁止在畜禽飼料中使用的添加劑有多少種?
81．配製肉鴨飼料時應注意哪些問題?
82．如何鑑別配合飼料的品質好壞?
83．發霉飼料為什麼會對肉鴨健康產生嚴重危害?
84．我國的飼料衛生標準包括哪些內容?
85．如何提高鴨肉產品的安全性?
86．肉鴨實用型飼料配方有哪些?
七、肉鴨疾病防治
87．清潔肉鴨養殖區及周邊區域對疾病控制有何作用?
88．肉鴨養殖場應怎樣使用消毒劑?
89．如何有效預防肉鴨的病毒性傳染病?
90．如何預防肉鴨發生細菌性疾病?
91．肉鴨養殖應作哪些免疫?
92．接種疫苗應注意哪些問題?
93．肉鴨發生傳染病或重大疫情時應採取什麼應急措施?
94．如何預防肉鴨發生高致病性禽流感?．
95．如何預防和治療小鴨病毒性肝炎病?
96．應採取何種措施預防鴨瘟疫病的發生?
97．怎樣防治肉鴨大腸桿菌病?
98．如何預防和治療肉鴨傳染性漿膜炎?
99．如何預防肉鴨黴菌性疾病和黃麴黴毒素中毒的發生?
100．使用獸藥應注意哪些事項?
主要參考文獻
