肉鬆雞蛋灌餅

肉鬆雞蛋灌餅是以雞蛋、肉鬆為主要食材製作而成的一道麵食，屬於家常菜，口感偏鹹。

基本介紹

• 中文名：肉鬆雞蛋灌餅
• 主要食材：速凍印度飛餅
• 分類：家常菜
• 口味：偏鹹
• 輔料：雞蛋2個、鹽少許、肉鬆適量

所需食材

速凍印度飛餅、雞蛋2個、鹽少許、肉鬆適量

製作方法

1、飛餅放入可以用於微波爐的盤子中，入微波爐中火3分鐘；

2、把雞蛋打散，放入少許鹽並攪拌均勻；（如果有蔥花的放些味道更好）

3、微波過的飛餅會起來自然的層次，用筷子輕輕挑起飛餅的上層；

4、將蛋液慢慢倒入，合上口後，繼續中火2分鐘後取出；

5、撒上肉鬆，捲起來即可，最後我用黃瓜片和小番茄裝飾了一下哈。

食用須知

餅裡面可以隨便卷自己喜歡的菜喔，不必拘泥於一種形式，只要自己喜歡吃就行。