基本介紹
- 中文名：手抓雞蛋灌餅
- 主要食材：飛餅皮，雞蛋
- 分類：早餐，餅
用料,做法,
用料
材料 |
飛餅皮 |
雞蛋 |
火腿片 |
肉鬆 |
生菜 |
黃瓜片 |
番茄醬 |
做法
1. 先將飛餅在平底鍋內煎 |  |
2. 雞蛋打散攪均勻 |  |
3. 將鼓起皮子的飛餅用筷子戳開一個洞，將蛋液灌進去 |  |
4. 待表面蛋液凝固後將餅翻面煎 |  |
5. 再將火腿片也入鍋雙面煎一下一起盛出 |  |
6. 在餅皮上放上清洗乾淨的生菜葉、黃瓜片（條）、火腿片，再淋上番茄醬 |  |
7. 再灑上肉鬆將餅捲起即可 |  |
材料 |
飛餅皮 |
雞蛋 |
火腿片 |
肉鬆 |
生菜 |
黃瓜片 |
番茄醬 |
1. 先將飛餅在平底鍋內煎 | |
2. 雞蛋打散攪均勻 | |
3. 將鼓起皮子的飛餅用筷子戳開一個洞，將蛋液灌進去 | |
4. 待表面蛋液凝固後將餅翻面煎 | |
5. 再將火腿片也入鍋雙面煎一下一起盛出 | |
6. 在餅皮上放上清洗乾淨的生菜葉、黃瓜片（條）、火腿片，再淋上番茄醬 | |
7. 再灑上肉鬆將餅捲起即可 | |
