肉鬆花菜

基本介紹

• 中文名：肉鬆花菜
• 主要食材：菜花，肉鬆

用料

材料	用量
菜花	200克
肉鬆	50克
蔥、姜	少許
油	25克
鹽	3克
味素	2克
濕澱粉	少許

做法

1. 製法：

2. 1 將菜花擇洗乾淨，用手分成數粒，用溫開水焯熟，備用。

3. 2將炒鍋上火，燒熱，放入油，下蔥，姜，炒出香味。

4. 3倒入菜花，放入少許湯，待湯開，加入味素，精鹽，用濕澱粉勾薄交出鍋，裝盤。

5. 4最後，在表面加撒上肉鬆即可！~