鐵板肉片松花菜

基本介紹

• 中文名：鐵板肉片松花菜
• 主要食材：五花肉，松花菜

用料

材料	用量
五花肉	300克
松花菜	400克

做法

1. 五花肉洗淨後直接放到鐵板鍋里煎到雙面金黃。
2. 用鍋蓋或是鏟刀壓一下，更容易壓出肉里的油脂
3. 倒入洗好折淨的花菜。
4. 加入少量的白糖，喜歡吃糖的人可以多放一些。
5. 倒入一點點醋，再倒一此生抽進行調味。
6. 喜歡辣的人放點紅椒，同時放入鹽調味。
7. 蓋上鍋蓋，燜一小會盛盤即可。