肉鬆小布利

以老面、高粉等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：肉鬆小布利
• 分類：自製麵包
• 主要食材：老面，高粉

用料

材料	用量
老面	209克
高粉	230克
低粉	26克
黃油	74克
糖	35克
鹽	3克
蛋	2個
牛奶	40克
奶粉	20克

做法

1. 麵團分割成24克/個（忽略這凹凸不平的圓球）

2. 擀成水滴形，大頭放肉鬆，捲起

3. 刷蛋液，撒芝麻，烤箱預熱175°，烤15分鐘