肉餡糕

基本介紹

• 中文名：肉餡糕
• 主要食材：牛肉餡，雞蛋

用料

材料	用量
牛肉餡	1.5磅
雞蛋	1個
西紅柿醬
優酪乳油
洋蔥
玉米粒
綠豆角
鹽
胡椒粉
生菜
薯片

做法

1. 打一個雞蛋，加一大勺優酪乳油，加少許胡椒粉和鹽，和牛肉餡放入盆中混合均勻。
2. 在牛肉餡里可加入玉米粒，切成段的綠豆角，和切碎的洋蔥。混合均勻。
3. 將混合好的牛肉餡平鋪到烤盤裡，烤盤事先可用錫箔紙鋪一下。
4. 將烤盤放入烤箱，開到450°烤45分鐘左右。
5. 將西紅柿醬和優酪乳油，加水，調勻成糊狀。
6. 把拌好的西紅柿醬平鋪在差不多烤好的牛肉餡上，放入烤箱再烤10分鐘左右取出。
7. 在西紅柿醬表面撒上切碎的生菜和捏碎的薯片。完成！