肉餡意粉

基本介紹

• 中文名：肉餡意粉
• 食材：意粉 豬肉碎
• 輔料：蔥、沙拉醬
• 類別：美食

食材明細

意粉 半盒

豬肉碎 半磅

做法

1、先將意粉煮好。 2、再過乾淨水冷河。

3、用手將肉餡象和面一樣地搓，然後用力甩， 這樣做法是使肉不太散，吃起來有韌性。

4、蔥切成粒。

5、與肉混合，加少少姜茸和鹽。

6、填入肉里。

7、可以用水煮，水開後放填表好肉的意粉，煮時不能用力攪拌，這樣餡會走出來，煮到浮起來，覺得肉熟了就可以了。豬肉是能生，一定要煮熟。

8、出鍋撒些蔥。

9、水蒸也可以，原汁原味。

10、蒸好後撒上鹹肉碎，點綴下。

11、或裡面放沙拉材料或蔬果材料。方法就是材料剁碎些。

12、做好後滴上沙拉醬，真開胃。