肉餡千層餅

肉餡千層餅是一道美味佳肴，主料是豬肉餡、標準粉，口味鮮美。

基本介紹

• 中文名：肉餡千層餅
• 原料：豬肉餡半斤、標準粉一斤
• 調料：醬油、鹽、蔥花、薑末
• 做法：麵粉用溫水和勻餳面越30分鐘左右

材料

原料:豬肉餡半斤、標準粉一斤、

調料:醬油、鹽、蔥花、薑末、五香粉、香油、胡椒粉、紹酒、香蔥

做法：

1、麵粉用溫水和勻餳面越30分鐘左右。

2、肉餡用醬油、鹽、蔥花、薑末、五香粉、香油、胡椒粉、紹酒、香蔥拌勻。

3、攪拌時順著一個方向，不要是太大勁不要讓肉上勁兒。

4、將麵餅擀開成圓餅。

5、用菜刀放平均勻的抹上肉餡。

6、依圖所示切上8刀，到中間不要切斷。

7、開始一塊塊的合上。