《肉雞飼養技術》是甘肅省IFAD農村綜合發展項目農民培訓教材。教材共分八章，內容包括：肉雞的品種、孵化技術、營養與飼料、疾病防治、產品加工，肉用仔雞的飼養管理，肉雞場（舍）的設計和經營管理。《肉雞飼養技術》不僅是農村養殖戶、基層畜牧技術人員的良師益友，也可供畜牧教學和生產管理人員參考。
基本介紹
- 書名：肉雞飼養技術
- 出版社：甘肅科學技術出版社
- 頁數：213頁
- 開本：32
- 作者：段淇斌
- 出版日期：2007年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787542411020
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《肉雞飼養技術》由甘肅科學技術出版社出版。
圖書目錄
緒論 發展中的肉雞業
一、肉雞業的發展歷程
二、肉雞業的現狀
三、肉雞業存在問題
四、肉雞業未來發展方向
第一章 肉雞品種
第一節 國外肉雞品種
第二節 國內肉雞品種
第三節 適合肉雞品種的選擇
第二章 肉雞的孵化技術
第一節 種蛋的管理
第二節 種蛋的機器孵化法
第三節 種蛋的傳統孵化方法
第三章 肉雞的營養與飼料
第一節 肉雞的營養需要
第二節 肉雞常用飼料
第三節 肉雞的飼料配合技術
第四章 肉用仔雞的飼養管理
第一節 肉用仔雞生產特點
第二節 肉用仔雞的飼養方式
第三節 進雞前的準備工作
第四節 肉仔雞的飼養技術
第五節 肉仔雞的管理技術
第六節 優質黃羽肉雞的飼養管理
第七節 放養雞飼養管理技術
第五章 肉雞場（舍）設計
第一節 農戶肉雞舍設計
第二節 小型肉雞場的設計
第三節 肉雞養殖設備
第四節 糞污處理
第六章 肉雞疾病防治
第一節 肉雞常見疾病
第二節 肉雞疾病的綜合防治措施
第七章 肉雞場的經營管理
第一節 肉雞場的生產管理
第二節 肉雞場的技術管理
第三節 肉雞場的財務管理
第四節 提高肉雞場經濟效益的措施
第八章 肉雞產品加工
第一節 肉雞屠宰加工企業選址和布局的衛生要求
第二節 肉雞的屠宰加工
第三節 屠宰加工車間生產人員的衛生要求和個人防護
第四節 雞肉的分割
第五節 雞肉的分級
第六節 雞肉製品加工
附錄1 無公害食品肉雞飼養獸醫防疫準則
附錄2 無公害食品肉雞飼養管理準則
附錄3 無公害食品肉雞飼養獸藥使用準則
主要參考文獻
一、肉雞業的發展歷程
二、肉雞業的現狀
三、肉雞業存在問題
四、肉雞業未來發展方向
第一章 肉雞品種
第一節 國外肉雞品種
第二節 國內肉雞品種
第三節 適合肉雞品種的選擇
第二章 肉雞的孵化技術
第一節 種蛋的管理
第二節 種蛋的機器孵化法
第三節 種蛋的傳統孵化方法
第三章 肉雞的營養與飼料
第一節 肉雞的營養需要
第二節 肉雞常用飼料
第三節 肉雞的飼料配合技術
第四章 肉用仔雞的飼養管理
第一節 肉用仔雞生產特點
第二節 肉用仔雞的飼養方式
第三節 進雞前的準備工作
第四節 肉仔雞的飼養技術
第五節 肉仔雞的管理技術
第六節 優質黃羽肉雞的飼養管理
第七節 放養雞飼養管理技術
第五章 肉雞場（舍）設計
第一節 農戶肉雞舍設計
第二節 小型肉雞場的設計
第三節 肉雞養殖設備
第四節 糞污處理
第六章 肉雞疾病防治
第一節 肉雞常見疾病
第二節 肉雞疾病的綜合防治措施
第七章 肉雞場的經營管理
第一節 肉雞場的生產管理
第二節 肉雞場的技術管理
第三節 肉雞場的財務管理
第四節 提高肉雞場經濟效益的措施
第八章 肉雞產品加工
第一節 肉雞屠宰加工企業選址和布局的衛生要求
第二節 肉雞的屠宰加工
第三節 屠宰加工車間生產人員的衛生要求和個人防護
第四節 雞肉的分割
第五節 雞肉的分級
第六節 雞肉製品加工
附錄1 無公害食品肉雞飼養獸醫防疫準則
附錄2 無公害食品肉雞飼養管理準則
附錄3 無公害食品肉雞飼養獸藥使用準則
主要參考文獻
