肉雞熱應激的預防，由於肉雞生長快、體型大、皮厚、皮下及腹部脂肪多。
孫雲美 王建學（山東省平度市職業中專分校 266752）
近幾年，隨著商品肉雞業的迅速發展，全國各地肉雞飼養專業戶越來越多，但由於肉雞生長快、體型大、皮厚、皮下及腹部脂肪多，對熱應激的抵抗力差，在炎夏其生長易受熱應激的影響而顯著下降，甚至引起大量死亡。平度市某企業一養殖廠有一年復季在持續高溫情況下，種雞的死亡淘汰率竟達26%，沒死的雞也多身體衰竭，生產性能大大降低，產蛋率下降47%，種蛋受枯率下降28%，即將出欄的大群肉雞也有較多死亡。
由於熱應激對種雞的死亡率、產蛋率和孵化率等都有不同程度的影響，因此必須採取有效的預防措施。
一、雞舍的建築朝向
大部分地區雞舍是坐北朝南且一排壓著一排，而山東省夏天多東南風，坐北朝南的排列方式就會阻礙場內的空氣流通，場區內積聚的熱量和污濁空氣難以及時排出，上風頭雞舍排出的廢氣又會進人下排雞舍，有時可使舍內溫度升高1℃。因此，根據我省的實際情況，新建的自然通風舍應使雞舍的長軸與當地的主導風向成較小斜角，以利場區內通風。
二、雞舍降溫
1.雞場周圍環境的綠化在雞舍屋前2～3米種植如泡桐樹、法國梧桐等常綠樹木，以減少陽光對雞舍的直射，使雞群生活在陰涼的環境中。
2.雞舍屋頂塗白將屋頂和南牆塗成白色，可反射掉大部分太陽光，從而減少輻射熱的傳人。每年在炎夏來臨之前向屋頂噴灑一次10%～20%的石灰乳液是最便宜的處理方法，因其既可將屋頂塗白又是一次全面的大消毒。
3.增厚屋頂隔熱層增厚隔熱層也可減少輻射熱的傳入，如塑膠大棚雞舍的屋頂可用麥秸加厚到20厘米，可起隔熱作用。
三、舍內降溫
1.舍內噴水此法降溫速度最快，可使舍溫下降3～5℃，當舍溫重升到30℃時可再次噴灑。舍內噴水可直接噴濕雞體，尤對中暑雞群效果明顯。
2.水簾降溫在過道或堂風口處安裝水簾，從外面進來的熱空氣經過水簾時達到降溫的效果。
3.往雞羽上噴水此法可通過水分蒸髮帶走熱量。
四、使用抗熱應激藥物
1.飼料中添加電解質現雞場厘夏季多添加0.5%NaHCO3，(同時降低食鹽用量)，NaHCO3，可提高肉種雞的產蛋率和肉仔雞的增重。如在增加NaHCO3量的同時再補充0.1%氯化銨，效果會更好。在日糧或飲水中補充0.2%～0.3%氯化銨可提高肉仔雞的增重和存活率。當舍溫達到33℃以上時，在日糧中添加0.3%的NaH-CO3、0.15%蛋氨酸、0.05%賴氨酸，當舍溫達到35℃時再添加1%氯化銨可使肉雞產蛋率提高10%左右。
2.在日糧中添加維生素C平時雞自身便可合成維生素C，正常情況下能滿足身體的需要，故在平時雞不會缺乏，但在熱應激的情況下，雞隻需大量的維生素C來滿足身體散發體熱時的消耗。研究表明，每千克飼料中添加1.5～2.0克維生素C足以彌補因熱應激而帶來的維生素C的消耗。
3.在飼料中添加延胡索酸延胡索酸具有鎮靜作用，能使中樞神經抑制、身體肌肉的活動降低。實驗證明，在飼料中添加0.1%延胡索酸，飲水中再添加0.63%氯化銨能明顯緩解熱應激，同時還能起到增進食慾、提高增重的作用。
五、飼料配方和飼餵方法的改變
1.注意雞群採食情況熱應激發生前後應密切注意雞群採食量，計算營養攝人量，提高飼料的營養濃度，不但要提高蛋白質的含量，還要考慮其他營養物質的補充。如能量、維生素、微量元素及Ca、P等，使用濃縮料的場(戶)要適當增加濃縮料的比例。
2.改變餵料時間把白天餵料改為早上5:00左右進行，想方設法使雞多吃料。
3.保證飲水質量飲涼水並增加飲水槽位，保證雞隻有充足的飲水，有條件的還可在水箱、水槽中投放冰塊。
六、加強衛生防疫
1.及時清糞籠養和平養雞舍均應及時清糞，以減少舍內溫度，並防止生蛆。
2.滅蠅夏季蒼蠅的繁殖速度快，要及時用高效滅蠅藥進行殺滅。
3.帶雞消毒每天一次以殺滅病原微生物，可結合雞舍降溫進行。
4.加強抗體監測在熱應激狀態下，雞的抗體水平下降很快，應至少每月監測一次雞新城疫抗體水平，抗體過低時要及時接種疫苗。
近幾年，隨著商品肉雞業的迅速發展，全國各地肉雞飼養專業戶越來越多，但由於肉雞生長快、體型大、皮厚、皮下及腹部脂肪多，對熱應激的抵抗力差，在炎夏其生長易受熱應激的影響而顯著下降，甚至引起大量死亡。平度市某企業一養殖廠有一年復季在持續高溫情況下，種雞的死亡淘汰率竟達26%，沒死的雞也多身體衰竭，生產性能大大降低，產蛋率下降47%，種蛋受枯率下降28%，即將出欄的大群肉雞也有較多死亡。
由於熱應激對種雞的死亡率、產蛋率和孵化率等都有不同程度的影響，因此必須採取有效的預防措施。
一、雞舍的建築朝向
大部分地區雞舍是坐北朝南且一排壓著一排，而山東省夏天多東南風，坐北朝南的排列方式就會阻礙場內的空氣流通，場區內積聚的熱量和污濁空氣難以及時排出，上風頭雞舍排出的廢氣又會進人下排雞舍，有時可使舍內溫度升高1℃。因此，根據我省的實際情況，新建的自然通風舍應使雞舍的長軸與當地的主導風向成較小斜角，以利場區內通風。
二、雞舍降溫
1.雞場周圍環境的綠化在雞舍屋前2～3米種植如泡桐樹、法國梧桐等常綠樹木，以減少陽光對雞舍的直射，使雞群生活在陰涼的環境中。
2.雞舍屋頂塗白將屋頂和南牆塗成白色，可反射掉大部分太陽光，從而減少輻射熱的傳人。每年在炎夏來臨之前向屋頂噴灑一次10%～20%的石灰乳液是最便宜的處理方法，因其既可將屋頂塗白又是一次全面的大消毒。
3.增厚屋頂隔熱層增厚隔熱層也可減少輻射熱的傳入，如塑膠大棚雞舍的屋頂可用麥秸加厚到20厘米，可起隔熱作用。
三、舍內降溫
1.舍內噴水此法降溫速度最快，可使舍溫下降3～5℃，當舍溫重升到30℃時可再次噴灑。舍內噴水可直接噴濕雞體，尤對中暑雞群效果明顯。
2.水簾降溫在過道或堂風口處安裝水簾，從外面進來的熱空氣經過水簾時達到降溫的效果。
3.往雞羽上噴水此法可通過水分蒸髮帶走熱量。
四、使用抗熱應激藥物
1.飼料中添加電解質現雞場厘夏季多添加0.5%NaHCO3，(同時降低食鹽用量)，NaHCO3，可提高肉種雞的產蛋率和肉仔雞的增重。如在增加NaHCO3量的同時再補充0.1%氯化銨，效果會更好。在日糧或飲水中補充0.2%～0.3%氯化銨可提高肉仔雞的增重和存活率。當舍溫達到33℃以上時，在日糧中添加0.3%的NaH-CO3、0.15%蛋氨酸、0.05%賴氨酸，當舍溫達到35℃時再添加1%氯化銨可使肉雞產蛋率提高10%左右。
2.在日糧中添加維生素C平時雞自身便可合成維生素C，正常情況下能滿足身體的需要，故在平時雞不會缺乏，但在熱應激的情況下，雞隻需大量的維生素C來滿足身體散發體熱時的消耗。研究表明，每千克飼料中添加1.5～2.0克維生素C足以彌補因熱應激而帶來的維生素C的消耗。
3.在飼料中添加延胡索酸延胡索酸具有鎮靜作用，能使中樞神經抑制、身體肌肉的活動降低。實驗證明，在飼料中添加0.1%延胡索酸，飲水中再添加0.63%氯化銨能明顯緩解熱應激，同時還能起到增進食慾、提高增重的作用。
五、飼料配方和飼餵方法的改變
1.注意雞群採食情況熱應激發生前後應密切注意雞群採食量，計算營養攝人量，提高飼料的營養濃度，不但要提高蛋白質的含量，還要考慮其他營養物質的補充。如能量、維生素、微量元素及Ca、P等，使用濃縮料的場(戶)要適當增加濃縮料的比例。
2.改變餵料時間把白天餵料改為早上5:00左右進行，想方設法使雞多吃料。
3.保證飲水質量飲涼水並增加飲水槽位，保證雞隻有充足的飲水，有條件的還可在水箱、水槽中投放冰塊。
六、加強衛生防疫
1.及時清糞籠養和平養雞舍均應及時清糞，以減少舍內溫度，並防止生蛆。
2.滅蠅夏季蒼蠅的繁殖速度快，要及時用高效滅蠅藥進行殺滅。
3.帶雞消毒每天一次以殺滅病原微生物，可結合雞舍降溫進行。
4.加強抗體監測在熱應激狀態下，雞的抗體水平下降很快，應至少每月監測一次雞新城疫抗體水平，抗體過低時要及時接種疫苗。
