肉醬蓋澆炒飯

肉醬蓋澆炒飯是一道菜品，主要原料有青椒、午餐肉、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：肉醬蓋澆炒飯
• 主要原料：雞蛋，青椒，午餐肉，胡蘿蔔，玉米，米飯
• 是否含防腐劑：否
• 做法：炒

做法

1. 雞蛋煎成雞餅,青椒.午餐肉.胡蘿蔔切丁,和玉米一起下鍋炒熟;
   
2. 下米飯拌勻,放入蛋餅,用鏟子切碎拌勻裝大碗裡;
   
3. 鍋燒溫下小米辣,再炒一點蔥姜蒜末,爆香後轉小火下肉丁,炒變色下黃豆醬.大蒜粉.生薑粉和八角粉;
   
4. .炒好的肉醬澆在炒飯上。