肉蓯蓉燉羊腎

肉蓯蓉燉羊腎是一道由羊腎和肉蓯蓉為主要材料做成的菜品，屬於家常菜湯。

基本介紹

• 中文名：肉蓯蓉燉羊腎
• 主要食材：羊腎，肉蓯蓉
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮

所需食材

羊腎1對，肉蓯蓉30克。

製作方法

將羊腎剖開，挖去白色筋膜和躁腺，清洗乾淨；肉蓯蓉洗淨，切片。將羊腎與肉蓯蓉一併放在砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火燉煮20-30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味素和精鹽。當菜或點心食用。

食用須知

肉蓯蓉燉羊腎能補腎助陽，益精潤腸。用治腎虛勞損，陽痿，腰膝酸軟，耳聾，夜尿頻多和陽氣虛弱所致大便秘結。