肉脯火腿炒飯

基本介紹

• 中文名：肉脯火腿炒飯
• 主要食材：米飯（隔夜飯），雞蛋
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
米飯（隔夜飯）	一碗
雞蛋	一個
榨菜	4-5根
鮪魚	3勺
火腿方片	2-3片
肉脯	2-3片
鹹蛋	1-2個
油	2勺
醬油（老抽）	3-4勺

做法

1. 將豬肉脯、火腿、榨菜切丁備用，將鮪魚搗碎備用，將鹹蛋黃掏出來搗碎待用。