肉絲榨菜炒金針菇

肉絲榨菜炒金針菇，主料金針菇300g豬瘦肉100g榨菜50g 輔料油 適量 雞精 適量。

基本介紹

• 中文名：肉絲榨菜炒金針菇
• 主要食材：金針菇，豬瘦肉，榨菜
• 輔料：水
• 調料：雞精、油

食材

主料金針菇300g豬瘦肉100g榨菜50g 輔料油 適量 雞精 適量

步驟

1.準備榨菜

2.取一包榨菜放在準備好的金針菇上

3.將瘦肉切成肉絲

4.起油鍋

5.先將肉絲倒入，翻炒

6.倒入金針菇和榨菜，不停得翻炒

7.倒入 適量 水

8.放入 適量 雞精，蓋鍋燜煮5-6分鐘

9.開鍋裝盤即可

小貼士

做這個菜的時候不用放鹽，因為榨菜本身就比較鹹，所以不放鹽一包的榨菜剛剛好