肉糜小青菜醬油炒麵

基本介紹

• 中文名：肉糜小青菜醬油炒麵
• 主要食材：肉糜，小青菜或者雞毛菜
• 分類：炒麵

用料

材料	用量
肉糜	50g
小青菜或者雞毛菜	100g
麵條	250g
醬油	2勺
老抽	1勺
蒜頭	4瓣

做法

1. 大鍋燒開水，麵條先煮下撈出，適當的在面上用一些橄欖油，防止它粘連，放在一邊涼透備用。接下來把2勺醬油和一勺老抽，加入適當的白糖放在小碗裡備用。

2. 蒜瓣放入油鍋熬出蒜香，倒入肉糜翻炒，等肉差不多熟之後加入切好的小白菜繼續翻炒，菜5分熟的時候就可以加入事先晾乾的麵條，接著把之前調好的醬油佐料倒入翻炒。帶醬油顏色上均勻後就可以關火出鍋了！