肉球媽

從2011年6月15日開始，“南京肉媽”為5歲的兒子打造“365天不重樣的愛心早餐”，並在微博上圖文記錄，惹得眾網友感嘆：“這才是親媽呀！”

基本介紹

• 中文名：肉球媽
• 外文名：Meat ball mom
• 時間：2011年6月15日
• 實質：365天不重樣的愛心早餐

基本信息

東郊的梅花還沒有進入盛花期，“肉球”家的“紅梅”卻已經香氣四溢。原來這只是網友“肉球媽”用乳酪、吐司和火腿片做出來的一份早餐。在“肉球”家，吃飯那可絕對稱得上是一件賞心悅目的事，只有你想不到，沒有“肉球媽”做不到的。

乳酪、吐司和火腿片做出的“梅花”

肉球媽相關事件

美食達人也飯來張口

看到“肉球媽”的作品，你一定會想：這是一個廚師吧？“我非廚子，非畫家，非全職，非天才，唯一的長處就是愛吃吧。”往前數一年，“肉球媽”過的還是飯來張口的日子，可後來隨著搬離父母家，“肉球媽”也過上了上班忙工作，下班圍著鍋台轉的生活。雖然是零點起步，可“肉球媽”做起飯來一點都不含糊，“我希望我家肉球不僅吃的營養，還要吃的快樂。”

土豆排骨飯也能化身“北極熊”

剛開始連麵條也不會擀

做飯這樣的手藝活，光有豪言壯語可不夠，剛起步時，肉球媽也沒少乾過糗事。第一次擀麵條，對原材料分量毫無概念的肉球媽足足倒進了兩斤麵粉，“我擀啊擀啊，這麵條怎么總是擀不完啊。”實在沒辦法，肉球媽只好把老公拉來做“苦力”。後來因為擀出來的麵條實在太多，索性拿了出來送朋友。

老鼠造型雞蛋吐司

還有一次嘗試做“灰太狼”，肉球媽用黑芝麻粉調和成了灰色，沒有進鍋蒸的時候顏色正合適，結果蒸熟了才發現，灰太狼竟然成了“黑太狼”。肉球媽上網搜尋了才知道，加色後的糯米粉蒸熟後顏色會變得更深、更鮮亮。“肉球睡覺前看到的可是灰太狼，不能讓兒子失望。”肉球媽甩了甩頭，得，重新做一個吧。

創意美食很“折騰”

創意美食看著驚艷，但做起來卻很是折騰。比如孩子們喜愛的憤怒的小鳥，一隻小鳥的身上起碼有四五種顏色，自家做出來的食物肯定不會添加色素、香精，肉球媽一般都是用蔬菜汁來調色，有的時候可能一種顏色只需要一點點，但前期洗菜、榨汁的過程卻一樣都不能少。正是憑著這份執著，肉球媽的創意美食越發得心應手。

肉球媽和網友分享

“常常有網友問我，這么多花樣，我是怎么想出來的？”肉球媽笑著“坦白”，其實大部分都是從網上的美食論壇、美食部落格學來的。而且美食這檔子事，都有共通性，一通百通也是常有的。掌握了基本原理後，也可以再結合自家娃的喜好創新一部分。肉球媽也成了網上的小名人，“我的創意美食是從網上起步，現在我也很樂意跟大夥交流。”

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