肉片燒海參

基本介紹

• 中文名：肉片燒海參
• 主要食材：熟豬肉，海參
• 分類：燒

用料

材料	用量
熟豬肉	100g
海參	200g
胡蘿蔔	100g
油菜	100g
大蔥	100g
鮮姜	根據個人口味適量
胡椒粉	根據個人口味適量
鹽	根據個人口味適量

做法

1. 海參切塊兒、胡蘿蔔切片兒、油菜亂刀切碎、熟豬肉切片兒、蔥切絲兒、姜切片兒
2. 將切好的海參在煮好的鮮姜水中煮五分鐘後撈出備用
3. 鍋中倒入油，燒熱，下入蔥翻炒，翻炒過程中倒一些醬油
4. 接著下入切好的胡蘿蔔片兒翻炒
5. 再下入肉片兒翻炒
6. 再下入之前煮好的海參，並加入鹽、胡椒粉調味
7. 出鍋前放入油菜，大火翻炒片刻就可以了。
8. 一道色香味俱全的炒海參完成啦